館ヶ森高原豚肉とほうれん草の塩炒め By へっぽこ調理師のごはんレシピ

おいしっくすで、１、2を争う人気アイテム「館ヶ森高原豚」。
もうかれこれ2年以上前のことですが、おいしっくすのお試しセットに入っていたこの豚肉のあまりのおいしさに感激し、それ以来なんどもリピート注文をしている私の大のお気に入り商品です。

　>> 館ヶ森高原豚 バラスライス（クール）

「どっちの料理ショー」など数々のメディアで取り上げられたこの豚肉は、動物性飼料を与えず、ハーブやタピオカ、天然地下水などで育てられた臭みのない豚肉で、とても柔らかくジューシー！！

私は普通の豚肉の脂身はそんなに好きではあるませんが、この館ヶ森高原豚のバラスライスは、脂身をかりっと焼いたときの香ばしさとジューシーさ、濃厚な旨みがたまらなくおいしいんです♪

今回はこの館ヶ森高原豚肉とほうれん草をシンプルに塩で炒めていただきました。
そっけないくらい簡単な炒めものですが、素材のおいしさを堪能するには、あまり手をかけない、こんな食べ方がいちばんいいんじゃないかな・・・と思います＾＾　

館ヶ森高原豚肉とほうれん草の塩炒めのレシピ


【材料】　
・ 館ヶ森高原豚 バラスライス（クール）1/2パック（100g）
・ ほうれんそう　1/2束
・ 塩　少々

【作り方】

1. 館ヶ森高原豚肉は3～4ｃｍくらいの食べやすい大きさに切る。
   ほうれん草は水洗いし、塩少々を入れた湯でさっと軽くゆでて、
   水気を切って、ざく切りにしておく。



2. フライパンを熱し（※油はひかない）、豚肉を重ならないように広げて、
   １枚ずつ焼き目を漬けるように、裏返しながら焼く。
   脂身は、焼き目（焦げ目）がしっかりついたほうが断然おいしいです。



3. 豚肉に火が通ったら、切ったほうれんそうを入れて炒めあわせ、
   塩を振って味を調えてできあがり。

　館ヶ森高原豚 バラスライス（クール）


おいしっくすに興味のある方には、こちらがおすすめです＾＾
食材のもつ本来のおいしさを感じられると思います！

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