抹茶風味のくわ青汁入りあんぱん By へっぽこ調理師のごはんレシピ

もうひとつのブログのこちらの記事にも書いたのですが、
このところホームベーカリーで毎日のようにパンを焼いています。
昨日作ったのは、上のあんぱん。抹茶あんぱん？　よもぎあんぱん？というような
色合いですが、これ、くわ青汁の粉末を入れて作ったんです。

先日このブログを読んでくださっている方から、「ayanさんのパンレシピも載せて
ほしい」とお言葉をいただいたのですが、残念ながら、私、まだパン焼きに関しては
自分でレシピを考えて・・・というところに達していなくて、いつも本やネットで調べた
レシピを真似させてもらっている状態です。

自分のレシピを公開、というのは、まだできそうもないので、パンレシピに関しては、
できる限り、何を（どの本や、webページを）を参考にしたかということを本文中に
書くようにしていきますね＾＾　ご了承下さい。

今回の上のあんぱんは、しょっちゅうホームベーカリーのパンレシピを参考にさせて
いただいている「まりの部屋」のよもぎあんぱんのレシピで、よもぎ粉末のところだけ
くわ青汁粉末に置き換えて作りました。

なお、中に入れるあんは、少し前にあずきを煮たとき、余った分を冷凍しておいたものを使いました。（※あずきの煮方はこちら）
ちゃんとしたあんではなく、煮詰めて水分を飛ばしたおしるこというのが正解かも＾＾；


今回記事に練りこんだ「くわ青汁」。
「え～、青汁？　臭わない？」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、これが
全然平気なんですよ。青汁は、メーカーによっては飲みにくいものもありますが、
ミナト製薬の「くわ青汁」は、抹茶の風味でとても飲みやすいんです。
今回のように、パン作りや、お菓子作りに使用してももちろんOK。
さっと溶けるので使いやすいですよ。

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