缶deボローニャ　（デニッシュパンの缶詰） By へっぽこ調理師のごはんレシピ

＋＋＋

そんな思い出のボローニャのデニッシュ食パンが、なんと缶詰になって新登場したというからビックリ。それが、「缶deボローニャ」です。今回縁あって、この「缶deボローニャ」のモニターをさせていただくことになりました。


今回試したのはお試し3缶セットで、プレーン味×1缶、チョコ味×1缶、メープル味×1缶（各100g）が入っています。

缶のサイズは上の写真で伝わりますでしょうか？
缶切り不要、手でパカッとあけられる缶なので手軽で便利です。

この「缶deボローニャ」は賞味期限が2年と非常に長いため、日常はもちろん、
旅のお供や、災害対策非常食として買い置きしておくのにも適しています。
（缶切り不要なら、そういうシーンでも助かりますよね。）


缶の中にはこのようなかんじでデニッシュパンが入っています。
これを取り出し、包み紙をはがせば、すぐにでも食べられるんですよ＾＾

＋＋＋



まずはチョコ味からお味見♪
「缶deボローニャ」は、ボローニャ独自の材料から作ったパン生地と、
植物性油脂を81層に折り込み、生地の間に「旨み」を閉じ込める独特の
製法で焼き上げられているのだそうです。（パンフレット説明文より）

最初はそのまま手でちぎって食べてみたのですが、そのまま食べると
やや固く、私の記憶の中のボローニャのデニッシュとは違うみたい・・・。

少し温めると、よりいっそう旨みと香りが広がる、ということだったので、
レンジで10～20秒ほど温めてみると、すごく柔らかい食感に変化。
層に練りこまれた油脂が溶けるためか、香りもぐっと強くなりました。

うーん、ただ、厳しい意見かもしれないですが、電子レンジで温めると、
柔らかくなる分、食感が「ふにゃっ」としてしまうんですよね・・・。
個人的好みですが、私はデニッシュパンは「さくっ」としていてほしいので
この「ふにゃっと感」はちょっと好きじゃないな、と思いました。
（柔らか～いのが好きな人にはよいかもしれませんが。）

＋＋＋


お次は、プレーン味とメープル味。プレーンのほうはすごくスタンダードな香り、
メープルの方は甘～いメープルシロップの香りがします。

実際に食べてみると、フレーバーこそ違えど、食感や風味はチョコ味に近いです。
今度はレンジでチンするのはやめて、スライスしてオーブントースターで焼いてみた
のですが、その食べ方の方がさくっとした食感が出て良いなと思いました。

＋＋＋

全体的な感想としては、缶に入ったパンとしては、想像よりも本格的なものでした。
ただ、甘みが強いので、食事パンというよりも、おやつパンという感じですね。

私は自宅でパンを焼くため（といってもホームベーカリーに頼りっぱなしですが）、
デイリーにこのパンを食べたいとは思わないけれど、2年間も保存できるというのは
缶入パンならではのメリット。いざというときのために買い置きして、非常持ち出し袋
に入れておくのもよいかもしれない、と思いました。

あと、まだ「缶に入ったパン」という食品はメジャーではないと思うので、話のネタに
お友だちにプレゼントしてみると、「わ～、なにこれ！？」と喜んでもらえるかも・・・
もちろん、防災非常食として、備蓄しておくのも。


⇒ 楽天市場で「缶deボローニャ」を探してみる！



【防災非常食】パンの缶詰　缶deボローニャ【プレーン】


【防災非常食】パンの缶詰　缶deボローニャ【チョコ】



パンの缶詰　缶deボローニャ【メープル】