クリスマスディナー(鴨ロース、ホワイトシチュー)
クリスマスケーキの写真のみ、先にUPしてしまいましたが、
昨日の夜(イブ)に食べたクリスマスディナーです。
・ 鴨ロースとベビーリーフのサラダ
・ ベーコンと野菜のホワイトシチュー
・ 洋ナシ
・
苺とチョコクリームのクリスマスケーキ
鴨ロースはお取り寄せでしたが、ホワイトシチューは丁寧に時間をかけてホワイト
ソースから作り、じっくりと煮込んで作りました。(レシピはまた今度。)
シチューの中には、先日紹介した
筑波ハムお試しセットの中のブロックベーコンを
大きめに切ったもの、玉ねぎ、プチえりんぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーを
入れました。時間をかけてホワイトソースをこしらえただけあって、とってもなめらか
な口当たりに仕上がりました^^ (嬉しいな~♪)
大切な家族とおいしいものをゆっくり楽しむクリスマスイブ、とっても幸せな夜でした。
関連記事