やまいも100％のミニお好み焼き風

Oisixで注文した使いきりサイズ ふぞろいミニやまいも

これをすりおろしてみたら、なんとまぁ、驚くほどの粘りでした！！
スーパーで買うやまいもは、すってもタラ～っとしたゆるい状態になりますが、
このふぞろいミニやまいもは、ねばっこくて、すごーくまとまりがあるんですよ。

今回は、Oisixの商品コメントを参考に、すりおろしたやまいもに、刻んだキャベツ、
ツナ缶と溶き卵を加えてフライパンでまあるく焼いて、お好み焼き風にしました。

粉（小麦粉）のまったく入っていないお好み焼き（？）を作るのは初めてですが、
やまいもの粘りのおかげで上手にふんわりと焼くことができましたよ。＾＾

やまいも100％のミニお好み焼き風のレシピ

【材料】
・ Oisixのやまいも　70gくらい
・ キャベツ　1～2枚（100g程度）
・ ツナ缶　1/2缶
・ 卵　1個

・ お好み焼きソース（私はオタフクソースを使用）
・ かつおぶし＆青海苔　お好みで
・ 油　適量


【作り方】

1. やまいもは皮をむいてすりおろす。キャベツは洗ってみじん切りにする。
   ツナ缶はふたを開けて汁を切っておく。卵は割ってほぐしておく。



2. 1の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。



3. フライパンに薄く油を熱し、2のお好み焼きのタネを1/4量ずつ流して焼く。



4. 皿に取り、お好み焼きソースを塗って、好みでかつお節と青海苔をかける。

できあがったら、アツアツのうちに食べてくださいね。
ふんわりとした、普通のお好み焼きとはちょっと違う食感が楽しめます。

これは子どものおやつにも良さそう～！
またOisixでやまいもを買ったら作ってみようと思います。＾＾
ツナ缶でなくても、ほかの具でもいろいろ楽しめそうですね♪
（チーズをトッピングするのもおいしいかも！）


【関連リンク】　使いきりサイズ ふぞろいミニやまいも