ハム包みコロッケ

ゆでてつぶしたじゃがいもに、ツナとコーンを混ぜて、ハムで包んだものを油で揚げて、半円型のコロッケにしました。

ハム包みコロッケのレシピ

【材料】

・ じゃがいも
・ ハム
・ ツナ缶　
・ コーン缶　
・ 塩コショウ
・ 小麦粉、卵、パン粉
・ 揚げ油

※量は適当なのですが、特に問題なく作れると思います。


【作り方】

1. じゃがいもは皮をむき、ゆでてつぶして、熱いうちに塩コショウを振っておく。



2. つぶしたじゃがいも、ツナとコーンを好きな量混ぜて、広げたハムの半分に乗せる。ハムを半分におり、手でおさえて半円型になるようにくっつける。



3. 小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけ、熱した油でこんがりとなるまで揚げる。
   中身は火が通っているので、外側がカラッときつね色になればＯＫです。

ハムの端っこの部分にも、しっかりと隙間なく衣をつけるのが肝心です。
ハムも、コーンも、ツナも、子どもの好物なので、よく食べてくれました＾＾
小ぶりなので、お弁当にもいいですよ♪

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