ピェンロー鍋

中国の白菜鍋、「ピェンロー鍋」。
2週間ほど前のこと、いつも拝見しているOL主婦さんのブログで「ピェンロー鍋
中国の白菜鍋レシピ 」というものを知り、とっても興味を持ちました。

「最初に言わせてください。
この鍋料理、本当に美味しいです！
簡単で、こんなに旨くていいのかと思うほどに美味しい＾＾」

と、OL主婦さんご自身が書いていたのに興味をひかれた、というのもあるのですが、
OL主婦さんのピェンロー鍋のレシピを見て、「私も作りました！」とコメントやトラック
バックを寄せていた人たちの感想が、もう、ほんとーーっにおいしそうだったんですよ。
それで、我が家でも真似して作ってみたのが上の写真。

ひとことでピェンロー鍋の特徴をいうと、鍋自体に塩や醤油といった味付けがないこと。
入っているのはしいたけの戻し汁とごま油、そして具材（肉・白菜）から出たうまみのみです。
（※自分の取り皿によそって、食べる直前に塩を振り掛けて食べます。）

それだけなのに、これがビックリするぐらいおいしい！！！
「ええ～、なにこの味は？　白菜ってこんなにおいしいの！？」と感激しました。

あんまりおいしくて、私も夫もついつい食べ過ぎてお腹が苦しくなってしまったほど。
「ピェンロー鍋」、すごいです！！

詳しいピェンロー鍋のレシピは、OL主婦さんのこちらのブログでご覧下さい。

【関連リンク】
他にもピェンロー鍋を作った方の感想はこちら・・・

・ 藍玉さんの「ピェンロー鍋をおいしくいただきました」
・ paraさんの「鍋☆彡☆彡☆彡」
・ Rittyさんの「ピェンロー鍋を作りました」