めかじきの照り焼き

めかじきの切り身を照り焼きにしました。甘辛いたれが絡んだ魚は、ご飯が進みますね。お弁当のおかずにもどうぞ。

めかじきの照り焼きのレシピ

【材料】
・ めかじき切り身 2～3切れ
・ 酒　1/4カップ
・ しょうゆ　大さじ1
・ みりん　大さじ1
・ 砂糖　小さじ1
・ 油　少々


【作り方】

1. フライパンを熱し、薄く油をひいて、めかじきの切り身を両面焼く。



2. 調味料（酒、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜたもの）をフライパンに注ぎ、
   煮詰めながら魚に絡めてできあがり。