笑味たれと白みそのひき肉そぼろ

普段は砂糖＋しょうゆ＋みりん＋酒で甘辛い味に作るそぼろですが、今回は
笑味たれと白みそ（西京みそ）を使って、コクのあるひき肉そぼろを作りました。

白ご飯によく合い、夫にも子どもにも大好評でしよ～！
たくさん作ったから、翌朝の朝食のときの分くらい残るだろう・・・と思ったのに、
夕ご飯でぜ～んぶなくなってしまいました（＾＾；

笑味たれと白みそのひき肉そぼろのレシピ

【材料】
・ 合いびき肉　200g
・ 玉ねぎ　中1/2個
・ 人参　1/3～1/2本くらい
・ 油　適量

・ 笑味たれ　大さじ3
・ 白みそ（西京みそ）　大さじ1～2
（※笑味たれと白みそのみで調味しますが、分量はお好みで加減してください。）


【作り方】

1. 玉ねぎ、人参は皮を剥き、みじん切りにしておく。



2. フライパンに油を熱し、中火でひき肉をポロポロに炒め、色が変わったら
   玉ねぎと人参のみじん切りも加え、全体を混ぜながらさらに炒める。



3. 笑味たれと白味噌を加え、全体にぽったりとまとまり感が出てくれば完成。

ほかほかの白ご飯にのっけて食べてみてください♪　
最初は笑味たれ＋白味噌って合うのかな～と思ったのですが、
試しにやってみたら、これがかなりマッチして、自分でもビックリ。

ご飯がもりもり食べられますよ～＾＾


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【追記】
九州・沖縄地区限定なのですが、以下のテレビ番組で、「笑味たれ」の
ことが取り上げられるらしいです。私は名古屋在住なので見ることが
できませんが、九州・沖縄地区にお住まいの方はチェックしてみてください♪

●11月6日（月）ＮＨＫ総合テレビ「ハイサイ！てれびすかす」
　　　１８：１０～１９：００の中の約5分間
●11月8日（水）ＮＨＫ総合テレビ「おはよう日本」
　　　７：３０～７：４５の中の約3分間


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