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山田養蜂場 里山のれんげはちみつ＆熟成アカシアはちみつ
2007年12月04日
手作りパンの材料にしたり、また、ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりしてはちみつを食べることの多い私。今回、はちみつのストックがなくなったので、気になっていた
山田養蜂場こだわり天然はちみつを取り寄せてみました。
上の写真は、「里山のれんげ蜂蜜」と、ルーマニア産「熟成アカシア蜂蜜」。
山田養蜂場のサイトを見ていると、ひとくちに「はちみつ」といっても実にさまざまな
種類があって、色も、香りも、味わいも異なるらしいので、目移りしてしまいます。＾＾
たとえば、上の「里山のれんげ蜂蜜」は、世界で初めて国際最高品質賞杯受を受賞
したはちみつだそうですが、れんげ草の開花時に限って採集したもので、まろやかで
上品な味わいが楽しめるそうです。
また、手前ののルーマニア産「熟成アカシア蜂蜜」は、養蜂先進国として世界でも
有数の養蜂技術をもつといわれるルーマニアで、ドイツ純正法に準拠してつくられた
逸品で、穏やかな味と香りが人気だそうです。
両方の色が少し違うのが、伝わりますでしょうか？
個々のはちみつの個性を言葉で表現するのは難しいのですが、それぞれ特徴があり
上の2種類でも、夫はアカシア蜂蜜が気に入り、私はれんげ蜂蜜のほうが好みでした。
山田養蜂場ではいろいろなな蜂蜜を取り扱っていますから、味比べをして好みの蜂蜜
を探すのも楽しいですね。
（10種類のはちみつが各15gずつ入ったお味見用のスティックハニーセットというのが、1,050円で販売されています。はちみつテイスティングにはもってこいですね。）
ちなみに上の写真でヨーグルトにかけているはちみつは300gのプラ容器に入ったものですが、この容器、出口のところにはちみつ切れがよいように弁が設けてあるので、液だれがしにくく、非常に使いやすい形状になっています。瓶入りも見た目が素敵だけれど、実用性からいったらこのプラ容器のほうがよいかもしれません。
山田養蜂場では、5,000円以上のお買い物で送料無料になるため、今回少し多めに取り寄せて、実家の母と妹にもプラ容器を1本ずつプレゼントしたのですが、「スーパーで買ってくる安いはちみつとは全然違うね！ 味が濃くてびっくりした！！」と感激してくれていましたよ。＾＾ （喜んでもらえてヨカッタ♪）
おいしくって健康にもよい天然のはちみつ。ご自宅用にはもちろんのこと、相手の健康を気遣う気持ちを添えて贈りものにするのも気が利いていると思います。＾＾
あ、ただし、蜂蜜は1歳未満の乳児には適さない食品なので、その点だけご注意を。
山田養蜂場こだわり天然はちみつ
タグ ：はちみつ
Posted by ayan │ Comments(2)
│お取り寄せ、通販
この記事へのコメント
お久しぶりです～！！！
もう忙しすぎて、ヘトヘトの日々を送っておりました。
気がついたら１２月・・・
実は、私も数日前にハチミツ頼んだんですよー
山田養蜂場の「百花はちみつ」です。
かなり濃厚でしたー！
もう忙しすぎて、ヘトヘトの日々を送っておりました。
気がついたら１２月・・・
実は、私も数日前にハチミツ頼んだんですよー
山田養蜂場の「百花はちみつ」です。
かなり濃厚でしたー！
Posted by レイ at 2007年12月10日 21:58
★レイさん
こんにちは、ご無沙汰しています。＾＾
（お返事遅くなっちゃってごめんなさい！
レイさんも山田養蜂場のはちみつ購入されたんですね！
実は、上の記事には書いていませんが、私も百花
はちみつ購入しているんですよ～♪
まだあけていなくって、味見が楽しみなのですが、
レイさんの「かなり濃厚」のコメントを読んで、ますます
期待が高まりました。＾＾ わくわく。
山田養蜂場はいろんなはちみつがあって、選べる
のが楽しいですね。チョット高いですが・・・＾＾；
こんにちは、ご無沙汰しています。＾＾
（お返事遅くなっちゃってごめんなさい！
レイさんも山田養蜂場のはちみつ購入されたんですね！
実は、上の記事には書いていませんが、私も百花
はちみつ購入しているんですよ～♪
まだあけていなくって、味見が楽しみなのですが、
レイさんの「かなり濃厚」のコメントを読んで、ますます
期待が高まりました。＾＾ わくわく。
山田養蜂場はいろんなはちみつがあって、選べる
のが楽しいですね。チョット高いですが・・・＾＾；
Posted by ayan
at 2007年12月16日 16:17
at 2007年12月16日 16:17※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
