ローソン「おにぎり屋」の新潟産コシヒカリがすごく美味しい！ By へっぽこ調理師のごはんレシピ

炊きたてピカピカの白いご飯！　粒が光っていて、おいしそう～。　



1粒1粒がはっきりしていて、パラリとしたしっかりめの食感。固いわけではなく、米粒はふっくらしていますが、しゃんとした感じ。べちゃっとした感じが皆無で、すごく私好みの味です。香りはそこまで強くないけど、頬張るとお米の甘さ・美味しさがしっかり。

感想をまとめると、
・ ふっくらとしていて、粘りもあるのですが、べちゃっと感がない。
・ しっかりお米の甘みがある。「ご飯を食べてる～！」って実感できる。
・ 粒のしっかりした、パラリとした食感のお米が好きな人には特におすすめ。
・ もっちりやわらかめのお米が好きな人にはどうだろう？

今朝、何も言わずに夫にこのご飯をよそったのですが、すぐに「お米変えたでしょ？」と言われました。「わかる？」って聞き返したら、「そりゃわかるよ、全然違うもん。」
このコシヒカリの前に食べていたのお米も、（新潟産じゃないけど）コシヒカリだったんだけどなぁ～。違うもんだなぁ。




ローソン「おにぎり屋」使用米ですから、やっぱりおにぎり作ってみなくちゃね。
（私は「おにぎり」ではなく「おむすび」と呼ぶほうが好きなのですが、「おにぎり屋」だから、ここは「おにぎり」と書こう。）




ほかほかおにぎりを食べたいのを我慢して、これはお昼用に取っておきました。
冷めたときの味も確かめたかったから。



そして、この記事を書いている1時間程前に、昼食としてこのおにぎりを食べました！
おいしい～っ！　炊きたてをそのまま食べたときもおいしかったけれど、塩味がつくと、お米のおいしさがより引き立つ感じがします。

べちゃっと感がなく粒がしっかりしているので、おにぎりにしてもダンゴ状になることがなく、かぶりつくと口の中でほろっと米粒がほどける感じ。おにぎりにしたのに、パラリとした食感が損なわれていないのはすごいと思います。さすが、「おにぎり屋」使用米！

おにぎりを作ってから3～4時間後に食べたので、もっと時間が経った場合はわからないけれど、冷めても固くなっていなかったので、お弁当にもよさそう。
よく「冷めてもおいしい」って言うけど、このお米は「炊きたてには炊きたてのおいしさが、冷めたら冷めたときのおいしさがあって、両方とも楽しみたい」と思えるお米です。

日ごろ10kg3,000円代のお米を買っている人（私を含む）からみれば、少し割高に思えるかもしれないけれど、10kg以上なら割引率もいいし、値段の差以上のおいしさを感じられるはず。こういう”プチ贅沢”なら家族も喜ぶし、悪くないと思います。＾＾


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