イーストドーナッツ By へっぽこ調理師のごはんレシピ

なかなかブログが更新できず、申し訳ありません。
上写真は、つい先日、子どもたちのおやつに作ったイーストドーナッツ。
私、ホットケーキミックスとかで作る型抜きーナツは何度も作ったことがあるのですが、イーストドーナッツを作ったのは今回が初めて。
イーストドーナッツは、ふわっとしていて、やわらかくて、軽いのがいい。
（オールドファッションのかりっとした食感と、生地の密な感じも好きだけど。）
パン屋さんの店先に作り立てが並んでいると、ついつい買ってしまって、表面にまぶしたグラニュー糖を口のまわりにつけながら頬張るのが大好き。

今回のイーストドーナッツは、生地のこね工程をホームベーカリーにおまかせしたたので、思ったよりも簡単にできました。ツイストの成型があんまりうまくできなくて、ちょっと短いツイストドーナッツになっちゃったけど、味のほうはばっちりでした。＾＾

何より、子どもたちが「わーっ、今日のおやつはドーナツだ！」と大喜びしてくれたのが嬉しかった♪　せっかくホームベーカリーがあるんだから、パンだけでなく、おやつももっと手作りしていこう、と思いました。