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ハインツ缶（グラタンソース）でグラタン＆野菜たっぷりミネストローネ
2014年01月11日
昨日は、愛知県に今冬初めての雪が降るほど寒い日でした。
ということで、晩御飯はあったかいグラタンとミネストローネスープに。
グラタンは、気合を入れて（？）ホワイトソースから作ることもありますが、お手軽なハインツ缶を利用することが多いかも。今回は「グラタンソース」の缶詰を使いました。
マッシュルームと玉ねぎが入ったグラタンソースなので、簡単においしいグラタンが作れるのがお気に入り。＾＾
（うちの近所のスーパーマーケットだと、普段1缶198円。たまに特売で1缶100円になってるときもあります。）
今回はほうれんそうとベーコンのグラタンを作りました。マカロニ（グラタン用の肉厚なのがおいしい♪）とをゆで、炒めたベーコンと、ゆでたホウレンソウと合わせて、ハインツ グラタンソース缶の中身、牛乳を加えて軽く火にかけるだけ。冷蔵庫にあったシュレッドチーズをふりかけて、こんがりと焼きました。＾＾
チーズのとろける焼きたてグラタンは、もう文句なしにおいしいのですが、中でも特に、マカロニの端っこがカリカリに焦げてるとことか、チーズが少し焦げて茶色くなっているところが大好き！
上写真にいっしょに写っているミネストローネスープは、豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、白菜、じゃがいもを細かいさいの目に切ってバターで炒め、水、コンソメスープの素、トマト水煮缶（カットタイプ）1缶、大豆水煮1パックを投入して、コトコト煮込んだもの。
野菜がたっぷりとれるし、家族全員が大好物なので、冬場はよく作ります。
いつも大きな鍋にたっぷり作り、翌朝の朝食にも食べられるようにしていますが、翌朝のスープのほうがよりおいしくなっている気がしています。
パンにもご飯にもよくあいますよ♪
（上写真に写っているのは、ホームベーカリーで焼いた自家製ミルクパン）
Posted by ayan │ Comments(0)
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