ベーコンとレタスの和風スパゲッティ By へっぽこ調理師のごはんレシピ

ベーコンとレタスの和風スパゲッティのレシピ

【材料】（約2人分）
・ スパゲッティ（乾麺）　200ｇ
・ ベーコン　4枚ほど
・ レタス　1/4玉くらい（もっと多くてもOK）
・ オリーブオイル　小さじ1～2
・ 塩、だし醤油、（お好みで黒胡椒）



【作り方】

1. 大きめの鍋に湯を沸かし、塩少々を加えて、スパゲッティの麺を袋の表示どおりにゆでる。



2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、しっかりと水気をきっておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める。



3. フライパンにレタス半量を加えて、炒め、そのあとに茹で上がったスパゲッティの麺を加え混ぜる。



4. 全体が混ざったら、残りのレタスを加え、塩少々とだし醤油少々をまわしかけてできあがり。

レタスを最初に全部入れてしまうと、くた～っとなってしまって、レタスの食感が残らないような気がしたので、半量はフライパンから引き上げる直前に混ぜることにしました。
レタスって、すぐに火が通ってしまうので、手早くちゃっちゃっと混ぜることがポイント。
時間差をつけることで、しゃき、くたっ、としたレタスのいろいろな食感が楽しめます♪

ちなみに、普段はスーパーで1袋100円ちょっとのスパゲッティの乾麺を買うのですが
今回は、おいしっくすで注文したグアッチ・スパゲッティという乾麺を使いました。
500g入りで231円（税込）と、やや高めですが、すごく高いというほどでもない・・・。

おいしっくすでの購入者レビューの評判がよかったから頼んでみたわけですが、
このグアッチ・スパゲッティ、すごくおいしかったでんすよ～！
乾麺なのに、表面にプリッと弾力があり、噛むと押し返すような歯ごたえがあります。

おいしっくす殿堂入り商品に選ばれるのも納得のおいしさです。
シンプルなパスタほど、麺のおいしさが際立つような気がします。

スパゲッティ好きの方は、機会がありましたら試してみてください＾＾
ほんと、ぷりぷりした弾力の歯ごたえがたまらないですよ～。



グアッチ・スパゲティ

創業120年の伝統あるグアッチ社が伝統の製法を守り続けて
作った本場の美味しさ。1.6mm。　＜500g/　231円（税込）＞