茄子とハムのスパゲッティ　笑味たれ醤油味 By へっぽこ調理師のごはんレシピ

茄子とハムのスパゲッティ　笑味たれ醤油味　レシピ

【材料】（2人分）

・ スパゲッティ（乾麺）　約200g
・ 茄子　2本
・ ハム　好きなだけ

・ 笑味たれ 大さじ2
・ だし醤油　大さじ２
　（※だし醤油がない場合は、醤油大さじ1＋湯大さじ1＋和風だしの素ひとつまみ）
・　塩　適量
・ バター　小さじ1ほど

・ 油　適量


【作り方】

1. なすはヘタをとり、７～8mm程度の薄切りにして水にさらしておく。
   ハムは食べやすい大きさに切っておく。



2. 大きめの鍋に湯を沸かし、塩少々を加えて、スパゲッティを茹で始める。
   （袋の表示時間通りに。）



3. スパゲッティを茹でている間に、フライパンを熱して油をひき、水気を切った
   茄子を炒める。茄子がしんなりとしてきたらハムも加えてさらに炒める。



4. 笑味たれ大さじ2、だし醤油大さじ2、塩少々で味付けをする。



5. 茹で上がったスパゲッティを４に加え、全体を混ぜる。（汁気が少なくてうまく
   混ざらない場合は、スパゲッティのゆで汁少々を加えるとうまくいきます。）
   火を止め、最後にバター小さじ1程をフライパンに入れて溶かし、スパゲッティに絡めれてできあがり。

だし醤油＋バター少々という味付けのスパゲッティもおいしいですが、笑味たれと
だし醤油をあわせることで、さらに味に奥行きがでました。コクがあるのに適度な
さっぱり感もある笑味たれは、他の調味料とあわせて色々な使い方ができますよ＾＾

⇒　笑味たれの詳細・ご購入はこちら

※このレシピは、■笑味たれクラブ　エントリーレシピ■にトラックバックしています。