樹下夢 ”スプーンdeシチュー”セットのお取り寄せ 送料無料
2008年03月27日

東京・神田にて、イタリア料理店「トラットリア樹下夢」を営業する株式会社樹下夢(ジュゲム)様の”スプーンdeシチューセット”という煮込み料理(シチュー)3種とパン2種の詰め合わせのモニターをさせていただきました。
【”スプーンdeシチュー”セット内容】
●樹下夢のプレミアムビーフシチュー ・・・ 1食
●樹下夢の豚肉と秘伝豆のトマトシチュー ・・・ 1食
●樹下夢の仔牛ときのこのクリームシチュー ・・・ 1食
●カイザーロール ・・・ 3個
●マルチグレインバゲット ・・・ 3個
最初に書いてしまいますが、このシチュー、ものすごっくおいしかったです!
ほろほろに煮えた柔らかいお肉がゴロゴロ入ってて、奥深い味わいのソースも絶品。
いずれのシチューも、ミルポワ野菜(玉葱/人参・セロリを70%までゆっくり炒めてペースト状にしたもの)をふんだんに使ったこだわりのソースで仕上げられているそうです。
ちょっと家庭ではこういうのは作れないよね・・・というお味。
科学調味料や保存料は一切使っていないという点も安心です!
上の写真は、樹下夢の豚肉と秘伝豆のトマトシチュー なのですが、山形県産の豆と柔らかく煮えた豚肉に、トマトソースの爽やかな酸味がとてもよくあって美味。

シンプルな味わいのカイザーロール。そのまま何もつけなくてもおいしいけれど、お皿に残ったシチューをつけて食べるのにもいいです。皮がぱりっとしていました。

牛肉を14時間かけてじっくり煮込んだというプレミアムビーフシチュー。
お肉ほろほろ! 奥深い味わいのビーフシチューにうっとりです・・・最高!
奥のほうにちょっと写っているのがマルチグレインバゲット。ひまわりの種が入った香ばしい素朴なパンです。噛み応えもあって、軽く焼くとパリッとして、こういうの大好き。
やっぱり、お皿に残ってビーフシチューをつけて食べました。^^
(だって、こんなに美味しいシチューを少しでもお皿に残すなんてもったいなくて・・・)

仔牛肉ときのこのクリームシチュー。脂肪分の少ない仔牛肉をジューシーに柔らかく煮込んであるのですが、このクリームソースもコクがあっておいしい! ミルポワソースと玉葱ジュースの風味を生かしているとかで、重たい感じはそんなにないのですが、本当にコクがあって味わい深いソースでした。これは家庭では作れないなぁ~。

これらのセットは、こんなふう↑に、冷凍状態で届きます。
パンは、自然解凍(または冷蔵解凍)して軽くトースターで加熱。シチューは袋のまま沸騰したお湯の中で10~12分ほど加熱して、パックを切ってお皿に移して食べます。
ちなみに、この”スプーンdeシチュー”という商品名は、(フォークやナイフを使わず)スプーンひとつで手軽に食べられるおいしさ・・・という意味が込められているのだとか。
(それも、このお肉のやわらかさがあってこそ実現するんですよね。)
かしこまらず、気軽にレストランの味を楽しんでほしいいうコンセプトが素敵です♪
それにしても、本当に美味しい! 普段は、”温めるだけ”の冷凍やレトルトをいまいち信用していない夫ですが(どうせ冷凍/レトルトでしょ~?的な目線なんですよね・・・)、このスープdeシチューに関しては「これはウマイッ! 家では作れない味だな。これ、また食べたい!」と大絶賛してました。
値段も、シチュー3種×各1食、パン2種×各3個づつのセットで、送料無料3,800円とわりとお手頃。(この価格でのセット販売は、5月14日までの期間限定だそうです。)
いろいろお取り寄せはしているけれど、このスプーンdeシチューは大当たり!
4月の初めに夫の誕生日があるので、今度は自腹で取り寄せてみようかな。^^
(国産牛のげんこつハンバーグっていうのもすごく気になる。。。)
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Posted by ayan │ Comments(0)
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