レーズンパン By へっぽこ調理師のごはんレシピ

枝落ち干しぶどうはもともとやわらかいので、お湯でふやかす必要はないかな～？と思ったのですが、レシピどおりにぬるま湯につけて戻しました。（そして、仕上げにラム酒を少々ふりかけてみました♪）生地のこね工程はホームベーカリーまかせ、レーズンの混ぜ込みと成形は手作業で行いました。




パン生地もおいしいけれど、なによりこの大粒レーズンの存在感がすばらしくて、「レーズンを食べてる！」という感覚をしっかり味わえるおしいいレーズンパンができました。
うちの子どもはレーズンがあまり好きではないので、できあがったレーズンパンはご近所の友達３人におすそわけ。とっても喜んでもらえました。
（そのうち一人は、手渡しに行った後、また道でばったり会ったのですが、「さっきのレーズンパン、さっそくいただいたんだけど、すっごくおいしいレーズンだね！　大きくって、やわらかくて、びっくりした～。」と感激されちゃいました。＾＾　ふふふ、よかった～！）


▼別ブログPick Up記事
ポンパレ　マックカード500円分が100円です！